QUE HACEMOS

ANNERIS CUISINE

Servicio de Catering para tus eventos sociales, en tu hogar y en tu oficina.

Les preparamos bocadillos, almuerzos, desayunos, cenas, todo lo que quieras para hacer de tus eventos lo mejor.

También damos clases de cocina.

Nuestros servicios nacieron con el amor a la cocina que desde pequeña sentíamos, poco a poco nuestras amigas me fueron motivando para que cocinara para ellas y les diera clases, todo siguió caminando hasta que forme lo que hoy es Anneris Cuisine, una empresa que ya realiza BODAS, 15 AÑOS, CUMPLEAÑOS, Y CUALQUIER OTRO EVENTO SOCIAL.

Nos puedes llamar al 809-916-4001 o escribirnos al correo anneris@hotmail.com y con gusto te cotizamos tus eventos.



RECETARIO 2015

AMIGAS/OS

Ya tenemos disponible el RECETARIO 2015 donde encontraran las recetas que hice en los cursos del 2014. Mas de 25 recetas. Super fáciles. Se que te animaras hacerlas.

El costo es US$10.00 para las que viven fuera de la RD., y si estas en la República Dominicana RD$500.00

Para deposito bancario esta es la cuenta

CUENTA BHD AHORRO
HIMILCE ANNERIS MORALES SOSA
01124820037

*Ponle una nota al deposito, que informe que es la compra del recetario.


Me pasas el recibo y te envío el documento en PDF al correo que quieres sea recibido.

Muchas gracias.




 

PRÓXIMOS CURSOS MES DE ENERO 2015

HOLA

Aquí les dejo los avisos y el contenido de los próximos cursos que tengo en agenda para este mes de Enero 2015






COSTILLAS DE CERDO CON SALSA TERIYAKI

Hola

Estas costillas se cerdo son sabrosas y muy fáciles de hacer. Las hice con Vegetales al Grill!! Espero puedan hacerlas muy pronto.

Ingredientes

Una costilla de 3 libras

1 taza de Salsa Teriyaki

Sal y Pimienta al gusto
Agrio de Naranja
3 dientes de ajo
Aceite de Oliva

Lavar bien la pieza de costilla con el agrio de naranja, colocar sobre papel aluminio, agregar el ajo majado, sal y pimienta, salsa teriyaki, por ultimo el aceite de oliva.

Envolver bien y colocar en una bandeja para que los jugos no se derramen en el horno.

Poner a 350@ .

Cuando tenga un buen tiempo destapar y bañar con el jugo que va soltando. Hacer eso varias veces. Quitar el papel aluminio y dejar dorar de ambos lados.

Puedes agregarle al final con una brocha un poco de salsa BBQ de tu preferencia.








Estamos a la orden


Anneris

IDEAS CUMPLE DE NINJAGO

HOLA!!

Mi hijo Marcos Pimentel Morales estuvo de fiesta de cumpleaños, celebramos sus 7 añitos gracias a Dios en su colegio. Solo prepare unos ricos Cupcake, Cocaleca y Refrescos. El tema era NINJAGO que les gusta mucho a los niños de esa edad.  Puse a los cupcake su TOPPERS, las Botellitas de Refrescos les hice unos WRAPPERS. Todo bien facil y bonito para el momento.

Todo lo busque por internet, que sea printable para que sea un trabajo fácil.

Aquí las imágenes del cumple!!








Cualquier duda estamos a la orden.

Anneris

BOLICHE RELLENO DE CHORIZO EN ESCABECHE DE VEGETALES

Hola!!!!

Hoy les prepare a mi familia esta rica receta super fácil, que quiero compartirla para que también la hagan en sus hogares.

1 boliche de 1.5 libras
1 chorizo
Sazón licuado
Salsa Inglesa
2 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
1 ajíes verdes
1 Cebolla
Aceitunas y Alcaparras
Sal al gusto
1 cucharada de aceite

Preparación:

Mechar la carne, moler el chorizo e introducir en cada agujero el chorizo.

Sazonar con el sazón liquido, sal, salsa inglesa.

Colocar en una salten con tapa, sofreír con el aceite hasta sellar de todos lados. agregar agua hasta que cubra la carne. agregar los sazones enteros.
Dejar bien tapado con el fuego bajito hasta que al introducir un palito de Bambú o cuchillo este traspase sin ningún problema-

Se le debe ir dando vuelta cada cierto tiempo para que se condimente y se cocine igual de todos lados.

Una vez listo, dejar reposar fuera del liquido, rebanar con cuchillo eléctrico.
En una salten plana, sofreír cebolla, ajíes, salsa condimentada, aceituna y alcaparra. agregar el liquido y las rebanadas de boliche. dejar unir todos los sabores.

Servir con arroz blanco, y fritos verdes.









ENSALADA REFRESCANTE

ENSALADA REFRESCANTE


INGREDIENTES:

lechuga romana grande en pedazos
2 tazas de tomatitos cherry cortados en dos o tomates de su preferencia
5 tiras de tocinetas fritas, picaditas
1 cajita de Pasas
1 latita de hongos
cubos de pan tostados

ADEREZO:

3 Cucharadas de vinagre de frambuesa o balsámico
3 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de perejil picadito
1 Cucharadita de mostaza dijon
1 Cucharadita de azúcar
Sal y pimienta



PREPARACIÓN

Unir todos los ingredientes y mezclar.
Unir los ingredientes del aderezo y agregara a la hora de servir en la mesa.

Buen provecho

ANNERIS


CURSO BOCADILLOS. 19-9-14

AVISO
CURSOS DE COCINA

PRÓXIMO CURSO DE COCINA.
BOCADILLOS CLÁSICOS

CURSO BOCADILLOS CLASICOS








NO TE LO PIERDAS.
809-916-4001 / anneris@hotmail..com

Anneris

CROQUETAS DE QUESO CREMA

Hol@

Estas croquetas han gustado mucho, y ya me han pedido la receta. La misma son enseñadas en nuestro curso de Bocadillos Clásicos.

Espero la puedan hacer y disfruten de ellas.



CROQUETAS DE QUESO CREMA

INGREDIENTES
1 LIBRA QUESO CREMA
1 TAZA LECHE
4 CUCHARADAS DE HARINA
SAL Y PIMIENTA
PAN EN POLVO
1/2 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
CEBOLLA BLANCA GUAYADA

PREPARACIÓN


EN UNA OLLITA SOFREIR LA CEBOLLA CON LA MANTEQUILLA, AGREGAR LA LECHE, PONERLE LA HARINA, SAL Y PIMIENTA, MOVER BIEN Y AGREGAR EL QUESO.  MOVER HASTA QUE SE DESPRENDA DE LA OLLITA.  DEJAR REFRESCAR EN UNA BANDEJA EXTENDIDA LA MASA.
FORMAR BOLITAS O FORMA DE TU PREFERENCIA. PASAR POR PAN, COLOCAR EN UNA BANDEJA Y LLEVAR AL FRIZER HASTA QUE VAYAS A FREÍR.
EN ABUNDANTE ACEITE FREÍR.

Puedes ver en mi Facebook un vídeo que subí haciéndolas. 


Aquí algunas imágenes de las croquetas terminadas.



Disfrútenlas

Cualquier pregunta estamos en el 809-916-4001 / anneris@hotmail.com


ANNERIS


PRÓXIMOS CURSOS FACILES

Hola
Aquí les dejo información de nuestros próximos cursos que tenemos en agenda. NO se lo pueden perder.

Para inscripción: anneris@hotmail.com / 809.916.4001




MIS HABICHUELAS CON DULCE

HOLA AMIGAS

Les cuento que fueron elegidas mis HABICHUELAS CON DULCE para publicarlas en el blog de Maris Cake, pueden entrar a esta dirección y la verán, y a la vez conocerán este blog que me encanta. Disfrutenlas...

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Los Repollitos o Ninos Envueltos..

Amigas/os: Hoy 24 de Enero prepare unos repollitos que le llevare a una prima querida que esta de cumpleanos. Aprovecho para ponerles mi receta y algunas imagenes para que tengan idea de como les quedara.

INGREDIENTES:

1 REPOLLO GRANDE O MEDIANO
1 LIBRA CARNE MOLIDA DE RES
SAZON LIQUIDO
SALSA INGLESA
AJO MAJADO
1/4 TAZA ARROZ CRUDO
2 CUCHARADAS DE SALSA CONDIMENTADA
SAL Y PIMIENTA

INGREDIENTES PARA LA SALSA

1 LATA SALSA CONDIMENTADA LINDA
1 LATA SOPA DE TOMATE LINDA
2 HOJAS DE LAUREL

PREPARACION

PONER UNA OLLA CON AGUA Y AGREGAR EL REPOLLO, IR DESHOJANDO LAS HOJAS CON AYUDA DE UN CUCHILLO. POCO A POCO AGREGANDOLE AGUA , LE IRAS HACIENDO CORTES EN LAS HOJAS PARA QUE CAIGAN.
UNA VEZ TODAS DESPRENDIDAS LAS PONES EN UNA BANDEJA PARA QUE SE ENFRIEN.


EL REPOLLO

EL REPOLLO

LA CARNE

UNIRAS LA CARNE CON EL ARROZ Y TODO EL SAZON QUE INDICO, LO DEJARAS REPOSAR,

CARNE

CARNE

PREPARACION

COJERAS LAS HOJAS DE REPOLLO LE QUITARAS EL CORAZON CON UN CUCHILLO PEQUENO, ESO TE AYUDARA A NO SALIRTE DEL CORAZON. LUEGO COGES CARNE LA COLOCAS EN EL CENTRO, COGES LOS DOS ESTREMOS Y LO ENTRAS Y COMIENZAS A ENVOLVER, TERMINO CON UN PALILLO PARA QUE NO SE ABRAN CUANDO HIERBAN.

HACER LA SALSA, Y COLOCAR TUS REPOLLOS CON CUIDADO, COMO VES EN LA FOTO..
LE DEBES DAR CON EL FUEGO BAJO COMO 1 HORA APROXIMADAMENTE, YO ME DOY CUENTA QUE ESTAN CUANDO LA HOJA SE VE BIEN MAREADA..ADEMAS SIEMPRE SACO UNO A VER SI EL ARROZ SE COCINO BIEN. BUEN PROVECHO...

LOS REPOLLITOS EN LA OLLA

LOS REPOLLITOS EN LA OLLA

TODO LISTO

TODO LISTO

PICADERA PARA UN NUEVO CLIENTE

PICADERA PARA UN NUEVO CLIENTE
PINCHITOS DE CERDO AL ROMERO

SANDUCHITOS, QUESO, PUERRO Y PASAS

MINI QUICHE

QUESO CALIENTE

PASTELITOS DE POLLO

LAS PASTAS

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2DO DIA CURSO DE COCINA NAVIDAD

Con este 2do dia concluimos la entrega del curso de Cocina de Navidad..

Rollo Navideno

Ensalada Waldolf

Jamon Glaseado

Fecha y Hora

contadores web reloj para mi web

Cupcake de Chocolate

CURSO DE COCINA "PASTAS"

CURSO DE COCINA “PASTAS”

APRENDE HACER:

LASAÑA
CANELONES
DIFERENTES TIPOS DE SALSAS PARA TUS PASTAS

DIA: MARTES 10 DE NOVIEMBRE 2009
HORA: 6:00PM A 8:00PM

COSTO: RD$850.00
LUGAR: ARROYO HONDO

RESERVACIONES: 809-916-4001 Y 829-733-5161


CUPCAKE

Ingredientes:
1 Huevo.
1 Barras de Mantequilla fria y cortada en trozos.
1 Taza y media de Harina.
1 Taza de Chocolate en polvo
1 Taza de Harina
1/2 Taza de ButterMilk(en realidad no se cual es la traduccion pero suena como a leche enmantequillada algo asi)
1 Cucharita Vainilla
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1/Cucharita de Sal.
1/2 Taza de Agua Caliente.

Empezamos a cocinar:Ponemos todos los ingredientes en una cacerola o bowl en forma ordenada y comenzamos a batir con un batidor electrico hasta que la masa este totalmente homogenea.Finalmente vertimos la media taza de agua caliente y volvemos a batir bien.Colocar la mezcla en un molde para cupcakes y horneamos en horno caliente en 350 por 20 a 25 minutos.Espero los disfruten.

QUIERES COMER EN TU OFICINA COMO SI ESTAS EN CASA

Llamanos y te ofrecemos varias opciones para que disfrutes de una alimentacion saludable, ligera y sobre todo apetitosa.

Somos muy cuidadosos con el manejo de los alimentos para la salud del comensal.

En nuestro menu del medio dia te ofrecemos platos como:

Ensaldas
Wrap variados
Bistec ensebollado con papas o fritos
Hambergues
HotDog
Pechugas a la plancha
Escalopines de Cerdo

Acompanamientos de:
Ensaladas
Pure de Papas
Papas salteadas
Papas Fritas
Yuca
Fritos
Guineitos
Panecillos

Postres:

Flan
Brawnies
Cupcake
Pudin de Pan
Dulce de Leche

Ordena antes de las 10:00am y con gusto te agradaremos con tu pedido.

Tenemos el servicio a domincio, llegamos donde estes.
Solo llama al 809-916-4001 y al 829-733-5161




MIS IMAGENES

CURSO DE COCINA NAVIDENO

HOLA AMIGAS/OS
Ya empezamos nuestros cursos en esta linda epoca del ano, aqui tienes imagenes de lo que hicimos y sobre todo las alumnas..
Para inscribirte solo tienes que llamar al 809-916-4001 o escribir al correo anneris@hotmail.com

En plena accion...

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Anneris Morales

Las alumnas

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Las alumnas

Lo que preparamos

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Arroz Pilaf, Pan con Hiebas finas, Pavo relleno de Pimientos y Proschiuto en salsa de Vino..

Cenita para una amiga

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